11月16日，2022中国水产品大会在厦门隆重开幕。作为大会的重点论坛，水产品消费论坛于11月17日上午成功举办，来自全国各地百余名专家学者和水产界人士汇聚一堂，围绕“电商消费、餐饮消费、到家消费、市场转型、产品创新、营销策略、品牌建设、可追溯体系、可持续消费”等主题，共谋产业转型和消费促进。本次论坛由农业农村部渔业渔政管理局指导，中国水产流通与加工协会、厦门市海洋发展局主办，论坛得到阿里巴巴（中国）有限公司、世界自然基金会（瑞士）北京代表处的大力支持。

中国水产流通与加工协会副秘书长朱亚平主持论坛

中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心主任徐乐俊作《中国水产品消费研究报告》

       中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心主任徐乐俊作视频报告。报告中，徐主任提到水产品消费量将持续增长，以预制菜为代表的加工制品消费将异军突起。同时，他也指出沿海和大城市依然是水产品消费主力，但内陆地区水产品消费呈快速增长态势；未来资本将加大对水产行业的渗透，流通渠道更加多元化。

阿里巴巴B2C生鲜行业负责人杨光作《2022年水产品市场消费趋势报告》

       阿里巴巴B2C生鲜行业负责人杨光在报告中指出，居民膳食结构升级推动水产品消费量持续走高，未来仍有巨大增长空间；同时，水产品线上零售规模迅速增长，淘系平台作为专业水产电商深受消费者青睐。品质升级、便捷享受、鲜活至上、宝宝鲜食、养生滋补、低脂健康是未来六大市场消费趋势。

       会议期间，中国水产流通与加工协会联合阿里巴巴（中国）有限公司启动国民水产品消费促进50g+计划，推动乡村振兴，助力健康中国。

中国水产流通与加工协会秘书长王雪光（右）

阿里巴巴集团乡村振兴战略合作总经理杨谊（左）

鹏泰电商CEO宋涛作《水产营销新思路 整合资源打造行业的“第二增长曲线”》报告

      鹏泰电商CEO宋涛指出，将全力做好天猫中国水产流通与加工协会店运营，通过多种线上营销方式帮助协会会员企业提升产品力和品牌力，加强跨界整合，推动共创多赢。

NBA中国副总裁杨晓刚作《健康运动 健康膳食》报告

       NBA中国副总裁杨晓刚表示，NBA一直崇尚和推广健康生活方式，其中，健康饮食非常重要。水产品是优质的健康食品，NBA中国期待与水产业加强合作，助力品牌营销，推动水产品消费。

广州黄沙市场有限公司经济师郑涵作《水产品批发市场的转型升级》报告

       广州黄沙市场有限公司经济师郑涵分享水产品批发市场转型升级的方向：创新交易组织方式，挖掘、提升批发市场增值服务；整合、补强与延伸供应链产业链；推动数字化转型等。其中，他重点介绍了黄沙市场数字化转型方面的工作，已经构建了黄沙水产线上商城，开展了大宗水产品集中交易结算，将以新市场搬迁为契机，构建智能化管理平台。

美团闪购生鲜食材业务负责人刘皛作《即时零售助力海鲜水产“蹦”到家》报告

       美团闪购生鲜食材业务负责人刘皛在报告中向大家介绍了“即时零售”的概念，并预测5年后，即时零售的市场规模有望达到1万亿，交易用户规模达5万亿。同时，她表示，机会来自线上消费者需求与线下供给的不完全匹配，满足好新场景下的用户需求才能实现高速增长。

章鱼小数据创始人谭海林作《从餐饮数据看水产品消费》报告

       章鱼小数据创始人谭海林指出，海鲜餐饮市场已经开始进入风口，同时深加工是必然趋势。借助大数据和人工智能选对食材，构建全维度、精准的产品研发和销售数字化体系，是当下产业突破发展的重要机遇。

世界自然基金会（瑞士）北京代表处可持续食物消费及绿色供应链项目主任于鑫作《可追溯助力水产品供应链与消费可持续发展》报告

       于鑫女士介绍了水产品可追溯供应链的发展历程、市场端对可追溯水产品的需求及重点可追溯的水产品案例，并对可持续与可追溯双重驱动市场消费进行了分析。

中国可持续可追溯水产倡议发布仪式

       世界自然基金会（瑞士）北京代表处与中国水产流通与加工协会共同发起“中国可持续可追溯水产倡议”。广东恒兴集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、海南翔泰渔业股份有限公司、灯塔水母海洋科技有限公司、山东荣信水产食品集团股份有限公司、青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司6家企业作为首批倡议响应方现场参与倡议发布仪式。

中国水产流通与加工协会会长崔和

       中国水产流通与加工协会崔和会长指出促进水产品消费是协会最重要的工作，期待以本次水产品消费论坛为契机，联合更多产业上下游合作伙伴，不断提出切实促进水产品消费、激发水产品消费潜力的有效方法，推动形成全民乐消费的良好局面。