2020行年底日本市场菜鳗产量持续低迷。同时，临近日本新年，日本鳗制品销量提升，日本鳗鱼供给不足。

       目前日本国内各大烤鳗厂生产线全速运转，但原料鳗不足，各大加工厂包括蒲烧店都收购不到大规格原料鳗。某日产烤鳗加工厂负责人坦言：“目前采购到的原料鳗基本以小规格为主。在日产活鳗出池状况步入正轨之前，我们只能继续忍耐。”

       事实上，2020新季苗情显示，鳗苗捕捞季东亚三国一地区（中国大陆、中国台地区、日本、韩国）大丰收，投苗量都较往年大幅增长。但日本市场日产活鳗流通量不足，对此现状，日本国内不少鲜鱼批发行负责人表示：“日产活鳗不足的部分现在主要依靠进口海外活鳗补充。”

       最近，日本市场进口活鳗的需求量明显增长，订单也持续增加。目前，日本国内不少专门店已经开始改用我国大陆产活鳗了。”上周，日本市场进口中国大陆产活鳗110吨左右，进口台弯地区产活鳗20吨左右。价格如下。