中国作为全球第一大水产品生产国、贸易国、消费国和最为活跃的水产品市场，中国渔业在全球渔业中起到非常重要的作用，了解全球渔业的整体情况，了解疫情之下全球渔业贸易的大环境，对中国渔业的发展也非常必要。2020中国水产品大会请到了联合国粮农组织（FAO）高级渔业官员Marcio先生，通过视频，远程与参会代表分享全球渔业生产与贸易。

       Marcio先生围绕捕捞和养殖的生产和贸易特点，及在此贸易模式下遇到的挑战和机遇展开论述。

       他认为，捕捞和养殖水产品的生产和贸易是极为独特的，相比于其他动物蛋白产品的生产和贸易，这两个行业之间存在着极大的差异，也为我们带来了很多挑战和机遇。为了评估机遇、克服挑战，了解本行业现状、获取本行业信息是非常重要的，这正是FAO的主要职能。这也为FAO与中国水产流通与加工协会（CAPPMA）建立伙伴关系，构建了强有力的信息共享基础。

       就捕捞水产品的生产和贸易而言，Marcio先生着重介绍捕捞业的特征，以及该价值链的特征。野生捕捞业的产量相对稳定，而水产养殖业正在以非常快的速度增长，并在未来几年都将保持比较强劲的增长趋势。他强调，水产养殖已经是人类最重要的食用水产品来源。

       就捕捞和捕捞水产品的基本模式而言，全球有37%的捕捞水产品参与了国际贸易，这是一个不小的数字。

       就价值链而言，水产品包括捕获或养殖，也可来自小规模生产商，然后是加工、运输和分销，产品通常会流入零售商手中，但也会流入影响力强大的行业，如酒店餐饮行业。在产品出口后，会出现新的分销阶段，因此，价值链非常长，但无论价值链有多长，最基本的环节便是获取信息。联合国粮食及农业组织发起了FAO Globefish项目，就与多个国家和地区，包括中国合作，向行业提供关于市场和贸易、编码分析、参与活动以及会议和培训的最新有用信息。