中水协〔2019〕70号

       2019年9月21日，由国家贝类产业技术体系、中国水产流通与加工协会（以下简称“我会”）鲍鱼分会主办的农业农村部渔政管理局水产养殖业绿色发展系列活动之“第九届全国鲍鱼产业发展研讨会”在山东省荣成市召开。本次会议以“科技赋能，跨界融合”为主题，邀请了政府领导、鲍鱼产业学者、品牌营销策划专家、鲍鱼生产、加工、流通及采购商代表150余人，分享经验，讨论问题，共同推动中国鲍鱼产业持续健康发展。

       我会鲍鱼分会秘书长游伟伟主持开幕式，荣成市刘峰副市长致开幕词。他指出，本届全国鲍鱼产业研讨会在荣成召开，对推动渔民增收、鲍鱼产业长久可持续发展、鲍鱼产业从产量经济到品牌经济、以技术创新推动高质量发展等方面起着重要作用，预祝大会圆满成功。

       鲍鱼分会执行会长吴永寿在致辞中提到“南北接力”养殖模式有效解决了鲍鱼夏季高死亡率、高风险、高费用的问题，使得鲍鱼的产量与经济效益有效提升。这种模式也反映出产业源源不断的创新能力和合作共赢的精神。

       我会朱亚平副秘书长和国际水产养殖管理委员会(ASC)中国区商业经理方清共同为福建中心永丰实业有限公司颁发ASC认证证书，这是中国鲍鱼产业首张ASC认证证书，是我国鲍鱼产业发展的一大突破。

       在专家主题报告环节，首先由农业农村部渔业渔政管理局养殖处陈家勇处长做水产养殖业绿色发展报告。他剖析了我国水产养殖业现状，然后从水域滩涂空间的规划、渔药的使用管理、水产质量安全、水生动物防疫检疫制度、水产原良种审定制度苗种生产和进出口许可制度、环境和水污染治理等相关法律法规出发，多角度、多方面、深层次的为大家解读中央政策和普及相关法律法规。

       来自厦门大学的鲍鱼分会执行会长柯才焕教授分析总结了我国鲍鱼产业的现状，并指出2019年鲍鱼养殖行业形势：供过于求，价格大跌，鲍养殖亏损面面大，产业陷入低谷，育苗场经济效益明显下降，市场拓展赶不上产量增长。针对这些问题，他从产品结构、产业链分工、鲍鱼文化的传播，引导消费方面等方面提出了建议，并从养殖成本结构上找出了技术创新的方向。之后将其培育的新品种绿盘鲍向大家做了介绍。

       天下星农策略总监胡国昊以王林苹果、高州桂圆、红唇之吻为例，结合自己的经验从品牌定义、产品文化背景、包装设计等方面为大家提供了一种销售的方法，他认为要针对不同产品的各自特性打造出专属于每一个产品的独特的点，“趣味、人文、温度”可以让消费者更好的接受产品，市产品迅速品牌化、标准化。

       中国海洋大学慕永通教授从经济学的角度分析了我国鲍鱼产业的成就、问题和方向。他表示，中国鲍鱼产业的组织和规则意识已有显著提高。

       杭州快猫互联网科技有限公司CEO吴刚从大数据的角度对目前国内主流销售商品的趋势变化做了分析，指出低单价、低规格、常态化家庭消费的小包装商品将会是鲍鱼未来的发展方向。

       味库海鲜合伙人陈刚从互联网、线上零售的角度分析了鲍鱼产业存在的问题，并提出一套数据化鲍鱼供应链解决方案的建议。

       福建海文铭海洋科技有限公司董事长欧于斌指出，大众的消费在逐渐升级，对海产品需求也逐渐增大，消费方式逐渐从较低水平向高端转变，商家应该以市场为导向，及时调整方向。

       福建优益佳水产有限公司总经理童长辉、鲁鼎记牡蛎有限公司经理宋钰玲以牡蛎为例，从另外一个产品的角度，在资源整合、品牌推广、多面营销等方面为大家进行了跨界经验分享。

       最后，鲍鱼分会执行会长柯才焕教授对会议进行了总结。他表示，此次会议参会人员来自多个领域，是中国鲍鱼产业政、产、学、研相交融的体现。本次会议在中国鲍鱼产业低谷期举办，主办方针对性地邀请了多方领域的骨干企业进行经验分享，使大家深受启发。困难是短暂的，前途是光明的，我们要对中国鲍鱼行业保持信心，迎难而上。

2019年9月25日