挪威鳕鱼和黑线鳕待捕量巨大

       随着挪威海域传统捕捞淡季接近尾声，配额的增加意味着在今年剩余的时间里，待捕捞的鳕鱼和黑线鳕存量巨大。

       据挪威渔业理事会官方数据，挪威本季新鲜鱼类正在减少，但截至第18周末，挪威配额还剩下70,000余吨，170,500吨的鳕鱼仍待捕获，占比41%。去年的总容许渔获量仅为24%。黑线鳕第17周末，捕获量仅为53,000吨，去年黑线鳕待捕率20%。

       2月至5月，挪威、俄罗斯及冰岛三国捕鱼季节增加的渔获量与配额增加都不成正比。今年巴伦支海鳕鱼的总容许渔获量增加20%，至885,600吨，黑线鳕总容许渔获量增加8%，至232，537吨。 

       3月底，市场分析专业机构海洋数据中心发布数据称挪威鳕鱼的捕获量同比仅增长1.6%，俄罗斯的捕获量仅增长4.5%。海洋数据中心还表示巴伦支海渔业的高度季节性决定了今年剩余时间捕获量会更加分散。 

       该数据中心表示今年晚些时候还会有大量额外供应，食品服务业的回归和欧洲市场重新开放的需求将有助于提升捕获量。 

       白鱼供应商北欧集团（Nordic Group）董事兼总经理默特恩·希尔德伯格·詹尼森（Morten Hyldborg Jensen）说：“就算这一类鱼全年都被抓上岸，也不会对价格产生负面影响，因为市场强劲，需求量大。”

       交易商们对美国、英国、法国和南欧市场充满期待，默特恩预计这些国家的需求将超过供应。 

       默特恩说：“我们6月至8月会迎来捕获期低潮，9月份也是。所以我认为不会面临价格压力。”  

       2021年前5个月挪威新鲜和冷冻鳕鱼的价格相对稳定，但明显低于正常水平。据挪威水产委员会（Norwegian Seafood Council）数据，第18周：

       出口至欧洲的新鲜鳕鱼平均价格为每公斤29.9挪威克朗，去年同期每公斤34.7挪威克朗。

        冷冻鳕鱼价格为每公斤31.2挪威克朗，去年同期每公斤41.5挪威克朗。  

       大规格鳕鱼价格上涨.   

       斯特尔劳古·哈德森（Sturlaugur Haraldsson）是俄罗斯最大的鳕鱼和黑线鳕捕捞公司（Norebo Holding）的欧美地区销售部门负责人，他说：“俄罗斯捕鱼船今年开局不利，因为计划赶不上变化，捕捞量少于平时。”

        他表示今年年中，5月底或6月初之前，俄罗斯捕鱼船通常会在挪威区进行捕捞，但这次是4月中旬就离开，因为早于预期达到渔获配额。 

       “每年的3月或4月，我们会开往挪威罗弗敦群岛（Lofoten）地区捕获最大鳕鱼，但由于今年不顺我们提早离开，因此今年大部分时间可供捕捞的大规格鳕鱼将明显减少，价格自然水涨船高。” 

       白鱼供应商北欧集团（Nordic Group）董事兼总经理默特恩表示今年这种鱼似乎已经向北移动，大量出现在芬马克郡北部海岸 ，但南部罗弗敦群岛鱼量呈现下降趋势。 斯特尔劳古表示在过去两周里，4公斤以上鳕鱼的价格一直在上涨。

       传统上会腌制或晾晒大鱼，葡萄牙和意大利等主要市场在今年年初一直处于禁售状态，但最近却出现复苏迹象。 

       斯特尔劳古认为流通中的鱼非常有限，因此价格将继续上涨，特别是考虑到捕捞量的增长没有达到总容许渔获量。他表示今年的捕捞目标远远未完成，因此必须改进才能赶上所有配额。

       黑线鳕市场陷入困境

       斯特尔劳古称今年黑线鳕捕捞情况也不乐观，他预计与2020年一样，黑线鳕会占总容许渔获量很大一部分。所以市场面临黑线鳕短缺。

       黑线鳕在英国这个主要市场也不容乐观，缺乏海洋管理委员会（MSC）认证造成近几周黑线鳕价格开始下跌。

       “是否与海洋管理委员会有任何关系还不确定，现在说如何影响还为时过早，”斯特尔劳古称说：“我们对鳕鱼产品有很大的需求，但我担心黑线鳕将成为一个难题，而且看到一些非海洋管理委员会未认证的黑线鳕在市场上的价格压力。”