随着疫情防控形势持续向好，水产品消费稳步复苏，市场交易量价齐升，渔业经济为促进形成强大国内市场、畅通国内国际双循环、更好满足人民美好生活需求提供了有力支撑。但在国外疫情继续蔓延、进口冷链水产品检测阳性尚未完全断绝的情况下，如何保障水产品有效供给和稳定消费成为各方关注的焦点。

       国内外因素叠加，致水产品库存处于低点

       当前正值养殖水产品出塘尾声，各地水产投苗开始进入旺季，水产品的库存水平相对较低。以对虾为例，目前国内活虾供应青黄不接，货源十分有限，而国内疫情好转加快了对虾流通速度，库存冻虾进一步被消化，库存量低于往年。受新冠肺炎疫情影响，中国海关对进口海鲜的检验检疫标准高、程序多，一定程度上也限制了进口数量和流通效率。加上国外疫情状况仍不乐观，相关产业产能下降，进一步减缓了进口库存的补充速度。

       消费热度逐渐回升，价格总体上行

       随着疫情防控形势的好转和疫苗接种有序推进，国内消费热度逐渐回升，居民餐饮、出行需求显著增加。清明假期前两日，网联清算平台共处理网络支付交易金额1.72万亿元，较去年同期增长48.9％；部分品牌餐饮商家交易金额同比增长超过1倍。据中国旅游研究院预测，2021年居民“找回失去的旅行”意愿十分强烈，出游意愿将保持在85％以上。在餐饮、出游消费的带动下，水产品消费明显回暖。全国水产品批发市场价格信息采集系统数据显示，一季度全国水产品成交量225.99万吨，成交额565.93亿元，同比分别增长21.64％和32.79％。水产品综合平均价格总体上行，同比上涨7.26％，其中，海水产品价格同比上涨6.14％，淡水产品价格同比上涨8.8％。

       水产品网购上升，预制菜加工迎来风口

       疫情期间，移动电商平台对人们消费习惯和消费模式的培养，激活了更多潜在消费群体使用线上服务，消费者对网购水产品的接受度明显上升。简单高效、营养健康、创新多元的消费场景因符合年轻人的消费习惯，催生了酸菜鱼等预制菜半成品网红爆款。后疫情时代，“活鱼现杀”消费日渐式微，餐饮消费模式正加速转型，餐饮企业出于人力成本、食材损耗把控的需求以及对食材标准化和味型稳定性的追求，正将越来越多的食材预处理环节前移，水产品加工业因此也迎来了飞速发展的窗口期。

       满足需求缺口，建议出台精准化监管措施

       值得关注的是，在国内消费回暖的同时，针对国外进口水产品的监管举措仍需进一步细化，以满足国内水产品需求缺口和结构性调剂需要，推动形成稳定开放的市场环境。