作者/ Tom Seaman

编译/ 胡路怡

       眼下，狭鳕鱼片和鱼糜产品价格已涨至历史高位。消息人士称，阿拉斯加PBO产品的批量合约价（2020年底）涨到$3,600-$3,700/t，俄罗斯PBO产品销往法国市场（小批量）的最低价格为$3,900/t，日本狭鳕鱼糜高端产品价格上涨8-10%，FA和A级价格分别为JPY 525/kg ($4.98/kg) 和JPY 460-480/kg ($4.36-$4.55/kg)。

       俄罗斯企业Norebo Holding欧美市场总监Sturlaugur Haraldsson称：“这真是一场完美风暴，与美国，俄罗斯和中国正在发生的那些事息息相关。”

       消息人士A（美国）表示，当前问题集中在产品的供应，而非价格。即便价格高涨，美国大客户也很少讨价还价。“阿拉斯加今年和去年B季度产量都不乐观，亚洲产量频也受天气影响。”

       美国国家海洋与大气管理局（NOAA）数据显示，截止2月27日，A季度PBO鱼片产量仅有9,600吨，鱼糜产量29,800吨，较上年下降33%。原料鱼（H&G）、鱼子等其他产品的产量也低于去年同期水平（下图）。

      阿拉斯加A季度将在6月份正式截止，但通常来说，4月份后的渔获物就非常稀少。过去三年，阿拉斯加A季度的产量均不足5万吨。另因疫情影响，去年B季度各产品产量也不及往年（下图）。

       俄罗斯产量低迷，港口拥堵

       在俄罗斯，今年的狭鳕产量也不乐观。截止3月2日，狭鳕总渔获量为357,000吨，较去年下降27%（减产约13万吨），H&G原料鱼产量跌幅更加明显，PBO鱼片产量跌幅较小。

       消息人士B（俄罗斯供应商）称，俄狭鳕产量下降与天气恶劣有关，捕捞地区曾发生过好几场大风暴，但也有人归咎于物流问题。

       2021年，俄罗斯曾计划大幅提升狭鳕鱼糜产量，但迄今为止，还没有一家企业正式投产，俄罗斯渔业公司（RFC）投建的全新加工船也还只在试验阶段。

       今年俄罗斯鄂霍次克海MSC认证渔业配额为106万吨，俄罗斯全年狭鳕配额为199.6万吨。许多消息人士表示，今年俄罗斯和美国阿拉斯加的配额或无法全部完成，俄罗斯原料鱼主要销往中国进行再加工，如果中国物流问题无法解决，狭鳕产量将进一步萎缩。

       “原材料集装箱在青岛和大连港排的队越来越长，即便是消过毒的产品也很难运进中国加工厂，这就像是个死循环。”消息人士B说，“所有人都把原料运往韩国，12艘散货船几乎同一时间抵达釜山港，造成严重的拥堵。”

       “有的公司将拖船派往符拉迪沃斯托克卸货，这就意味着要延误3-4天的捕鱼期，每年的这个时候，原料数量都比较多，符拉迪沃斯托的物流情况也很糟糕。”

       “另外，俄罗斯政府要求每个集装箱签发一套单独的证书，因此程序变得非常复杂。以往，每300-1,000吨才签一个证书，现在的文书量是从前的6-20倍。”

       狭鳕市场前景如何？

       丹麦企业J.P. Klausen & Co总经理Jens Peter Klausen表示：“块冻产品大多销往餐饮市场，目前的需求确实有所下降，但零售板块的需求强劲。考虑到PBO鱼片供应紧张，有些客户可能会选择块冻作为替代品，但块冻和H&G原料价格往往取决于物流。”

       春节过后，中国加工厂复工，25cm+ H&G原料CNF价格涨至$1,250/t，涨幅约10%。韩国釜山出库价格为$1,125/t，上涨10%，买方承担运费。

       消息人士B认为，考虑到俄罗斯成本的上涨，25cm+原料鱼CFR价格应相应涨至$1,400-$1,500/t。

       对于中国企业来说，运费成本上涨已成为不可避免的问题。一位大连地区加工企业负责人告诉UCN：“希望今年块冻价格能涨到$3,330-$3,400/t，我们盼望今年的市场至少能比去年好一些，眼下的状况仍很艰难，我们每周都在数着时间过日子。”