2020年全球罗非鱼产量或首次同比下降

       随着美国和欧盟在3月和4月餐厅销售暂停，冷冻罗非鱼产品的进口和进口开始减少。由于特朗普政府于2018年9月首次对冷冻罗非鱼产品征收10％（后来提高到25％）的关税，因此中国对美国的冷冻罗非鱼的销售已经大幅下降（30-40％）。因此，需求的进一步下降使中国出口商和加工商的价格甚至下降。

2020年3月取消了关税，此后销量增加了，但与2017年相比仍处于较低水平，因为不再在餐厅购买罗非鱼的消费者开始在零售店购买冷冻罗非鱼以安全存放并随后家庭消费。

       由于罗非鱼养殖者在2019年底至2020年中期的价格低迷，许多养殖者在收获后减少了池塘的放养量，转而养殖虾、巴沙鱼甚至蔬菜。预计即使中国国内市场增加购买量，中国也不大可能在2020年达到2019年的180万吨产量。

       中国罗非鱼摆脱“美国依赖”不容易

       中国的罗非鱼养殖业有“先发优势”，因为发展早，而且经过多年的发展，整个从养殖到加工出口的产业链都发展完善，本身就比其他后发的国家有更大的成本优势，而中国产的罗非鱼，主要就是凭借有效的成本控制，在美国市场一直占据主导地位。

       习惯了做美国生意的中国罗非鱼，最近几年只能努力开发其他海外市场，因为国内的巨大产能，如果得不到有效释放，势必会加剧国内工厂间的恶性竞争，可想要开发海外市场却也并不容易。

       罗非鱼这种价廉物美的水产品，正在越来越受到各国消费者的喜爱。市场的繁荣，自然引发了发展中国家的罗非鱼养殖热潮。虽然中国产的罗非鱼价格优势非常明显，但各国为了保护本国的罗非鱼养殖业，纷纷搞起了“绿色壁垒”。为了阻碍中国罗非鱼出口，很多国家设置了近乎苛刻的检疫制度，繁多的检测项目，只有严格品质把控的大企业才能过关。

       发达国家虽然有发展潜力，但市场大多没有经过长期的深耕开发，很难在短期内实现突破性增长。

       唯一既没有罗非鱼养殖业，又急需大量廉价罗非鱼的很多非洲国家，却只需要冷冻罗非鱼，而不是附加值更高的罗非鱼片，又只能算是“鸡肋市场”。

       看似风光的中国罗非鱼产业链，实际上却正在经受“内忧外患”。对内，亟待加强品质把控，整合产业链，淘汰落后产能，避免不必要的内耗和竞争，对外，则需要打造品牌，开发欧洲的高端市场。这些并不容易，却又势在必行。

       随着罗非鱼越来越受欢迎，罗非鱼国际市场的竞争也将越来越剧烈。全球各国正在不断发力罗非鱼养殖业，非洲有埃及，美洲有农业巨头巴西，东南亚有印尼等老牌水产大国，这些国家近几年的罗非鱼养殖业都实现了飞速发展。随着这些国家罗非鱼产量的不断提升，在国内市场得到充分满足之后，必将会加入国际市场的厮杀，这对中国罗非鱼来说，绝对不是好消息。

      转战国内市场 “触电”生鲜供应链

       面对挑战，一起拓展销售渠道成了国内市场的合作共识。据了解，已经有企业开始着手合作，共同推动国产罗非鱼在国内市场的销售。

       2020年10月开始，海南翔泰渔业借力美菜等生鲜电商平台，通过直播带货、定制餐厅产品等形式，罗非鱼等水产品销量实现大幅增长。数据显示，开卖仅3周，全国销量实现同期2.5倍增长，部分区域实现10倍增长。

       “这样的涨幅，让我们对罗非鱼等水产品出口转内销充满信心和期待！”海南翔泰渔业股份有限公司新零售与电子商务部总监刘子丹说，目前翔泰渔业的年销售额约20亿元，其中60%来自出口。2020年受疫情影响，罗非鱼出口产业不容乐观，为转型内销，谋求国内业务增长，该公司携手美菜等生鲜电商平台，加大了罗非鱼等产品在国内市场的推广。

       除拓展销售渠道，结合饮食习惯研发新品也会增大国内需求，根据市场需求研发出更多适销对路的农牧渔加工产品，以进一步提升产品价值、激发品牌活力，在转型升级中找到精准发力点。刘子丹表示：“以往罗非鱼主要以出口为主，产品为初加工产品。当前新冠肺炎疫情仍在国际蔓延，国际市场消费需求受到冲击，中国在国际供应链的生存空间压力大增，因此担心出口贡献度可能急剧下降。”

       曾经，海南的罗非鱼活跃在海外沃尔玛超市的冷冻柜台中，是海外消费者家庭餐桌的一部分，海外需求量巨大。如今，刺少、健康的罗非鱼产品不断开拓国内市场，增大国内需求。刘子丹说：“相较变幻莫测的国际市场，国内市场更加稳定且潜力巨大。为服务国内大循环，翔泰加大了研发团队的投入，为满足国内消费者的不同需求，翔泰先后研发了酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼等半成品产品。”在各大电商平台、网络直播间，罗非鱼的加工产品在各类享受渠道中都可买得到，且更符合中国的饮食习惯。打开包装袋，“吃货”只需将鱼片和调料放入锅中，热气腾腾的酸菜罗非鱼片就出锅了。

       企业间的合作，减轻了海南罗非鱼的出口压力，也加快罗非鱼产业转型升级。虽然拉动内需能暂时解决行业困境，但现阶段罗非鱼行业仍面临着难以回避的问题。随着内外部环境不断变化，国外对于罗非鱼的需求量仍旧庞大。罗非鱼行业的发展瓶颈如何破解？如何打造全链条的罗非鱼供给体系？如何满足消费者精准细致的消费需求？这些问题也许将会在罗非鱼产业发展中不断被解决。