挪威海鲜理事会（NSC）的最新数据显示，COVID加速了美国从挪威雪蟹的进口，使其2020年与中国，日本一起成为雪蟹的全球三大消费市场。

       NSC的贝类分析师Josefine Voraa表示，数字显示美国市场需求和进口价格都在增长。  她说：“在10年的时间里，进口价格已经翻了一倍还多。”她补充说，美国对挪威来说是一个“非常令人兴奋的”市场，实际上销售仍然不高。  “美国在阿拉斯加周边地区拥有自己的雪蟹渔获量，但不足以满足其国内需求。这就是它们进口的原因。

       2019年，他们进口了46,000 [公吨]雪蟹，其中70％来自加拿大，23％来自俄罗斯。格陵兰和挪威占了6％。”  到2020年，挪威对美国的出口量为823吨，同比增长74％。出口总值增长了109％，达到1.42亿挪威克朗（合1650万美元）。Voraa说：“从七月到年底，需求增加，价格上涨。” 她解释说，随着餐馆的关闭，冷冻螃蟹的销售迅速增长。  “在COVID发生之前，美国人在餐馆里吃了70％的海鲜，但是在COVID爆发餐馆业关闭之后，大约有63％的人在家中食用。”  她说，与此同时，在美国最大的杂货连锁店中，雪蟹的销量增加了84％，达到26,900吨。  

       冷冻蒂王蟹也获得了增长，在2020年1月至2020年12月之间同比增长了5％。同期进口价格从2019年的每公斤41.25美元上涨至44.78美元/公斤。