全球最大的鳕鱼加工商之一的Espersen首席执行官希望鳕鱼在2021年实现价格稳定，但他表示，随着挪威大型鲜鱼季节的到来，价格下降的可能性很大。  

       丹麦A.Espersen首席执行官Klaus Nielsen表示，尽管由于挪威冠状病毒导致食品服务需求下降，但挪威和俄罗斯的捕捞不畅支撑了鳕鱼和鳕鱼和黑线鳕的价格。

       但挪威的新鲜鳕鱼捕捞活动将在接下来的几周内迅速发展，挪威和俄罗斯还将在2021年捕捞更多的鳕鱼和黑线鳕，鳕鱼总允许捕捞量（TAC）同比增长20％至885,600公吨，黑线鳕同比增长8％至232,537吨。而欧洲因为新冠餐馆关闭需求减少。1-2.5千克H＆G鳕鱼的价格在年底以每公吨3,600美元至3,800美元（交付给中国）的价格结束，挪威居首位，俄罗斯居底。而在新冠之前，价格在2020年1月高达$ 4,650 / t。

       尼尔森说：“我们希望价格保持在目前的水平附近。从我们的角度来看，这是每个人都可以满意的价格。”  但是，由于COVID和挪威的捕捞量增加，鳕鱼和黑线鳕的主要供应商一致认为，价格可能会有所下降。  

       鳕鱼生产商Norebo Holding的销售总监Sturlaugur Haraldsson说：“由于餐饮服务的疲软，新鲜鱼市场有些疲软，但如今为零售商服务的市场却非常繁忙。” 。而“在接下来的几周内，整个市场将有大量的挪威新鲜鳕鱼出来，但是将一如既往持续不到三个月。因此，当鱼开始进入（市场）时，将会有一些短期压力。“但我认为价格会在旺季结束后不久再次上涨。” 

       到目前为止，有迹象表明，挪威的鱼类规格较大。  Haraldsson说，这将受到市场的欢迎。  他说：“在过去的几个月中，较大规格的鱼一直供不应求。”  

       挪威政府的数据显示，到2020年，挪威捕捞的鳕鱼为326,380吨，配额内未捕捞6,896吨。捕捞的黑线鳕87,682吨，配额内未捕捞23,393吨。  Haraldsson说：“去年，挪威人将大约20％的黑线鳕遗留在海中，无法捕获。最近被捕的大多数黑线鳕都是很小的黑线鳕。”“目前供应非常有限。黑线鳕价格稳定。”  因此，诺雷博预计若新季黑线鳕规格更大，需求会更强烈，黑线鳕码头的平均价格将大大高于现在。”