随着中澳贸易争端陷入长期胶着的僵局，新西兰龙虾成为中国市场新宠。新西兰龙虾行业在新冠期间亏损3800万美元后，中国的转单效应有望带来可观的增长，并将取代澳大利亚担任农历新年期间的主要龙虾供应商。

       由于新冠疫情冲击后的货运限制和餐馆关闭，促使中国于2020年1月暂停出口货物，这直接影响新西兰龙虾出口商有150吨以上的活龙虾等待被释放回海里。伯克哈特公司的伯克哈特说道：“我们原本在去年2月份农历新年期间必须运进60吨龙虾，但被取消后直接重创新西兰的龙虾行业发展。

       新西兰统计局的临时贸易数据显示，与2019年同期相比，新西兰龙虾在2月至4月间的实时出口下降了82%。但是到4月期间，中国重新开放餐馆，并且再次开放进口龙虾。

      新西兰海产品出口到中国的比例不到1/3，伯克哈特说道：“中国对我们来说是一个很大的市场，中国人口更多且需求更高，销量大，价格也最优惠。并且比欧洲等其他市场更方便货运。”

       根据新西兰Seafood NZ公布的最新数据，截至2020年11月，新西兰龙虾全年共出口近2353吨，同比去年减少了5.12%，龙虾出口产业同比损失了4573万纽币。前11个月，中国进口2334.8吨，占比高达99.2%。

       今年11月份中国对澳洲龙虾进口断崖式下降以后，新西兰龙虾出口中国订单大增。面对着今年农历新年起的中国出口量将会提升，新西兰出口商都表明很乐意向中国提供他们的龙虾。伯克哈特表示，中国对新西兰龙虾出口从保守估计来看，至少能产生30%的价值影响。因为每当农历新年期间，新西兰龙虾在中国的售价将可能高达100纽元。

       伯克哈特表示“我的个人经验是中国人是最好的贸易者，他们勤奋且讲诚信，而且很多企业经验和渠道也在代代相传，我从1980年代就开始在中国有了一批客户，到现在我还在和他们的儿孙辈打交道。”