螃蟹行业的资深人士兼顾问莱斯·霍奇斯（Les Hodges）在新的市场报告中写道，随着加拿大库存的减少，来自俄罗斯远东地区和巴伦支海的雪蟹季节一直在补充美国市场。   

       8月，美国雪蟹进口量下降了50％，至1,290万磅（5,851公吨），最大的供应商从加拿大转移到了俄罗斯。    

       8月份美国进口俄罗斯雪蟹的量激增至7.3mm lbs，与2019年同期相比增长了84％。“加拿大的产品几乎没有，而且到9月份价格一直在上涨。雪蟹总进口量比去年同期增长了22％，令人印象深刻的是雪蟹的价格迅速上涨，需求仍在继续。”霍奇斯写道。   

       “红帝王蟹继续上升，目前处于历史高位。金帝王蟹落后但仍呈上升趋势。基于当前的世界市场和需求的变化这似乎没有什么理由。“

       霍奇斯（Hodges）表示，10月是美国的全国海鲜月，像阿尔伯森斯公司（Albertsons Companies）（也是Safeway的母公司）等零售商正在大力促销，克罗格（Kroger）等公司也在大力促销。   霍奇斯写道，许多物品的存货有限，需求增加，来自国际活蟹和加工螃蟹市场的竞争减少了替代产品的数量，提高了替代产品的价格。  

       “帝王蟹和雪蟹的价格继续上涨，目前处于历史最高水平。俄罗斯红帝王蟹的价格已变成$ 20- $ 30 /lb。灰眼雪蟹的价格为$ 10- $ 15 / lb。在这些货源的供需支点价格水平尚不得而知，但就目前而言，销售十分活跃。”   

       在美国国内，阿拉斯加金帝王蟹的捕捞活动仍在继续，新的限量红色帝王蟹季节于10月15日开始。阿拉斯加的一个亮点是，雪蟹的总允许捕捞量增加至4500万磅，雪蟹季也有限。霍奇斯写道：“通常情况下，除非加工者因价格高昂而提早开始加工，否则雪蟹将在2021年第一季度出现。”   红色帝王蟹捕捞业于9月1日在俄罗斯开业，活蟹和加工蟹的价格均稳定。  “加工商目前将生产分为活产品和加工产品。产品将以这种方式运抵，但买家很可能要到11月中旬才能看到库存。巴伦支海红帝王蟹捕捞可能还要晚一些。由于各种规格的库存枯竭，过去30天，帝王蟹的价格上涨了$ 2.00 / lb，甚至更多。俄罗斯蓝帝王蟹的配额在2020年减少了4％，至8,641 M / t，而且资源很好，“霍奇斯写道。   

       然而，到八月，中国市场对蓝蟹的接受价格较高，美国进口量下降了48％。  他写道，阿拉斯加白令海红帝王蟹季节将于10月15日开始，其TAC产量约为160万磅。“这是日本和美国假期的重要产品，产品竞争将非常激烈。”