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上海:大闸蟹已经开始跌价了!

 

发布时间:2020-10-09 10:15:06  信息来源:冻品攻略  编辑:EISEN

 

       中秋国庆长假刚过半,“中秋国庆价”挂出仅10天之后,大闸蟹开始跌价了!


       来自上海市部分菜市场的消息:10月5日,本市菜市场销售的大闸蟹开始跌价,跌幅3成及以上。其中二两母蟹最便宜卖16元一只,二两半母蟹只卖25-30元/只。


       这是9月北方、山东、苏北、苏南等地大闸蟹大量上市,售价持续攀升至“中秋国庆价”后首次降价。据悉,首波降价的大闸蟹以菜场销售的苏北蟹为主,而包括阳澄湖大闸蟹在内的品牌大闸蟹基本保持节日期间售价。


       四两半母蟹最高108元/只


       今年中秋国庆期间,菜场销售最热销的莫过于大闸蟹。台湾路菜场、宁海东路菜场,以及宁波路、寿宁路沿线菜摊,销量最多的是大闸蟹,吆喝声最响、围观人数最多的是大闸蟹摊位。节日期间,短短七八百米的寿宁路沿线,大闸蟹销售摊点增至六七个。


       宁波路沿线大闸蟹销售门店数量不亚于寿宁路,总数超过10家。“今年两节合着过,长假总共8天,长假如果不外出,美食少不了,而美食除了月饼还有啥比得上大闸蟹呢?”宁海东路菜场大闸蟹摊主反问道。


       人说“九雌十雄”,长假中买母蟹的多过公蟹,母蟹的售价高过公蟹。综合上述菜市场的零售价,在销售最高峰的9月30日至10月1日,四两半母蟹最高卖108元/只,四两母蟹最高卖88元/只。多家菜场摊主称,往年母蟹国庆期间也卖高价,但四两半母蟹零售超过百元一只的少见。


       5日开始降价3成及以上


       恰恰是最热销的大闸蟹,长假的第六天开始降价。家住寿宁路上的张大妈非常关注节日期间大闸蟹的价格,她于9月29日开始每天到寿宁路两边的蟹摊了解蟹价。“9月29日、30日的蟹价太高,一两母蟹要卖十五六元/只,二两略过的母蟹每只要卖30元,三两、四两母蟹价格更是高得惊人。”持续了解一周后张大妈发现,蟹价从5日开始跌了。四两半母蟹卖70多元一只,四两母蟹卖60多元一只了。


       9月初就开始在宁波路上设摊卖蟹的王老板透露,大闸蟹卖得最疯也是赚钱最多的是9月30日和10月1日,两天分别卖蟹300多斤、500多斤,两天里每天的零售额超过1万元,10月1日当天接近1.5万元。


       “但过了10月1日销量明显回落,10月2日、3日、4日三天的销量都只有10月1日销量1/3及以下,其中销量最差的10月4日只有10月1日销量的1/5。”


       销量下降,进货后卖不出时间一长蟹会死掉,于是老板们纷纷降价销售,为“后长假”销售最后一搏。据记者昨天了解,宁波路、宁海东路、台湾路、人民路等菜场一两公蟹最便宜4元一只,二两公蟹6-8元一只,三两公蟹9-12一只。二两母蟹16-22元一只,二两半母蟹零售25-30元一只。售价较“中秋国庆价”下跌3成及以上。


       品牌蟹基本保持原价


        与此同时,虽然菜场大闸蟹降价,但包括阳澄湖大闸蟹在内的优质品牌蟹并没有跌价。


       目前,阳澄湖大闸蟹的零售价依然为:2-2.5两母蟹3-3.5两公蟹一对售价100元左右,3两母蟹4两公蟹一对售价180-200元,4两母蟹4.5两公蟹一对售价270-300元。


       黄金周大闸蟹外卖销量大增


       假期临近尾声,疫情后首个十一黄金周成色依旧。饿了么后台数据显示,黄金周内通过外卖员送往社区的大闸蟹、月饼、鲜花数量显著提升,其中鲜花订单量同比增长近两倍,大闸蟹销量同比增长近8成,还有不少旅客选择旅行途中通过外卖购买洗漱等生活日用品。


        《美团外卖国庆消费大数据》显示,10月1日至5日,热门景区外卖单量同比去年增长200%;导游群体表现出对外卖的强需求,热门景区外卖订单近三成来自导游;北京、上海、深圳、广州和成都是国庆期间点外卖最多的城市。


       美团外卖数据还显示,10月1日-3日,跑腿日均订单量同比增长151%。美团跑腿小哥接到的需求多种多样,送大闸蟹、买衣服、代排队、买奶茶、照看宠物等是最为普遍的需求。跑腿代排队订单同比增长419%,成假日消费新趋势,“90后”为主要消费群体。


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