供应锐减 价格不高

       波龙

       根据最近报道，缅因湾的龙虾储备几乎已经消失。主要原因似乎是缅因湾的海水升温速度比其他地方快得多，这种发展使得曾经丰富的龙虾渔业在商业上灭绝了。

       此外，缅因州对露脊鲸的保护发生了变化，威胁到缅因州的龙虾渔业。

       2020年加拿大东部的龙虾季节很短，因为纽芬兰和拉布拉多、爱德华王子岛以及魁北克的捕捞季推迟，几年商捕从5月1日至15日开始，但该捕捞季并没有因为推迟而得到相应的延长，到6月底结束。

       越南龙虾

       越南希望通过龙虾养殖增加龙虾产量。

      到2025年，期望将其产量提高到3000吨，高于2019年的2 273吨。为了实现这一目标，越南正计划从其他国家进口先进的养殖技术。

       近年来越南的大部分龙虾产品出口到中国。2019年，多达95%的产品出口到了中国，其余的用于国内消费。然而，由于新冠肺炎大流行，中国的需求一直在下降，价格也有所下降。

      龙虾进出口下降，国际贸易萎缩

       与2019年同期相比，2020年第一季度全球龙虾进口量下降了近20%，从2019年的33032吨降至2020年的26534吨。降幅最大的是中国进口(-34.1%，至8 268吨)。

       在各种类龙虾出口国中，降幅最大的是澳大利亚的岩龙虾，下降了53.8%。而新西兰岩龙虾对中国的龙虾出口在2020年初大幅下降，但在2020年4月下旬开始反弹。

       美国的波龙出口下降了46.2%，而加拿大的情况稍好，出口仅下降了14.6%。一段时间以来，美国龙虾产业一直呈下降趋势，主要原因是贸易问题。

       美国与中国的贸易冲突导致2019年美国对中国的龙虾出口比2018年下降了20%。随着中国对龙虾的需求下降，新冠肺炎大流行进一步加剧了这种情况。

       加拿大是世界上最大的北美龙虾（波龙）生产国，自2017年以来已从美国手中接管了市场份额。加拿大对中国的龙虾出口在2019年底和2020年1月激增，但随着新冠肺炎大流行的到来，在2月份大幅下降。加拿大出口在3月和4月开始再次攀升，尽管与2020年初的出货量相差甚远。

       数据显示今年1月，加拿大向中国运送了4323吨龙虾，比2019年1月增加了41%。然而，在2020年2月，出货量下降至仅93吨(比2019年2月减少95%)，2020年3月为473吨(比2019年3月减少70%)。

       5月下旬，加拿大出口商与一些中国连锁超市联手推广龙虾，以重建贸易。加拿大在中国的贸易专员服务网络与当地零售商和电子商务公司合作，特别针对“家常菜”市场。

       因此，5月过后贸易略有回升，这一部分要归功于中国抗疫成效显著，市场在逐步恢复。龙虾业者表示，在龙虾季节，加拿大和美国国内市场的需求疲软，价格“糟糕透顶”。

       总体就波龙和岩龙虾而言，尽管美国威胁对进入美国的中国商品提高关税，但中国不太可能降低对美国龙虾的关税。目前，中国对美国活龙虾的进口关税为32%，而对加拿大活龙虾的关税仅为7%。当中国在1月份进入封锁期时，西澳大利亚的龙虾出口几乎降至零。然而，在4月中下旬，出货量得到些许恢复。

       2020年四季度全球龙虾贸易局势不确定因素较大，2020年剩余时间的前景非常不确定。

       虽然一些市场(尤其是中国)的需求开始回升，但很大程度上取决于全球新冠肺炎局势的发展。

       在那些能够通过继续采取谨慎的预防措施以避免疾病传播来适应新冠肺炎局势的国家，消费量很可能会再次上升。

       然而，龙虾是典型的餐厅消费项目，照目前全球疫情发展来看，除了中国疫情得到有效控制，在其他国家即使餐馆重新开业，消费者也很少愿意出去吃饭。此外，大多数国家对减少餐厅座位容量有严格的规定，这自然会限制通过餐厅的销售。

       因此，对未来的担忧降低了民众奢侈消费的吸引力。新冠肺炎对经济的全面影响可能不会持续很长时间。经济疲软很快转化为包括龙虾在内的奢侈品销售疲软。无论如何，只要疫情持续，价格就会承受压力。供应的某种短缺可能会抵消这一点，但供应紧张只会抵消正常运行市场中的价格下降。目前的需求和价格形势预计将持续到2021年。