挪威海鲜理事会（NSC）的数据显示，三文鱼和鳕鱼销售量较去年同期下降，导致8月份挪威海鲜出口下降了14％。  海鲜出口总额为73亿挪威克朗；与2019年8月相比减少了12亿挪威克朗。这一下降使挪威2020年的出口总值达到682亿挪威克朗，同比仅增长1％。  

       NSC市场洞察力和市场准入主管Tom-Jorgen Gangso表示：“ 8月份出口价值下降是由于需求减弱，以及我们今年初经历的疲弱的挪威克朗汇率所带来的行业引力下降。”  鲑鱼和鳕鱼的出口额分别减少了7.64亿挪威克朗和2.36亿挪威克朗。Gangso补充说：“需求降低的原因很复杂，但是欧洲的假期和餐馆消费减少无疑是其中的一部分。”   

       鲑鱼市场受中国影响明显

       2019年，中国是挪威海产品出口的最大增长市场，但挪威现在的中国市场发展速度要慢得多。与2019年8月相比，今年8月对中国的鲑鱼出口总值下降了69％。  挪威8月对中国的海产品出口总额达到2.14亿挪威克朗，同比下降54％。  维多利亚说：“中国鲑鱼市场受到了两次COVID的影响，首先是春节区间COVID-19的爆发，然后是6月份在北京食品市场发生和三文鱼砧板有关的媒体报道。” NSC的中国负责人Braathen说。  今年到目前为止，挪威鲑鱼对中国的出口下降了32％。她说：“虽然第一波影响了饭店旅馆市场，但第二波对市场产生了更广泛的影响。我们预计需求将在秋天再次上升。” 

       8月鲑鱼出口量同比下降7％，价值同比增长13％。  “在冠状病毒大流行期间，越来越多的鲑鱼在家里而不是在餐馆消费。这导致了杂货业鲑鱼的销售急剧增加。现在鲑鱼出口到波兰，这是鲑鱼最重要的加工国。” NSC分析师Paul Aandahl说。  8月，共向波兰出口了15885公吨的鲑鱼产品，占总出口的将近17％。  

       欧盟正在成为挪威鲑鱼越来越重要的市场。在短短一年内，按挪威鲑鱼出口值计算的欧盟市场份额已从69％增长到74％。  Aandahl说：“法国是在COVID时期掉头的市场之一。” “当该国关闭时，法国只被允许在小型便利店购物。该国现已开放，这对鲑鱼出口产生了影响。这也有助于杂货连锁店开始对鲑鱼进行价格促销，吸引顾客回来。”  NSC的数据表明，法国8月份新鲜鲑鱼的消费量增加了20％。   “挪威新鲜鲑鱼在法国食品杂货贸易中占有很强的地位，而且随着国内高消费量的增加，这种情况将会加剧。今年秋天，海鲜理事会对法国消费者进行了大规模的媒体宣传，因此后续发展将更加令人兴奋 。”  

       鳕鱼出口

       新鲜鳕鱼的体积增长 挪威8月份出口了2100吨新鲜鳕鱼，价值8500万挪威克朗，分别下降了43％和15％。  NSC分析师Ingrid Pettersen说：“新鲜的整个鳕鱼占了数量的增长，但是价格却以挪威克朗和欧元衡量大幅下跌。”  “通常每年一年的这个时候鲜鳕鱼的数量很少，尽管数量有所增长，但现在的数量比2018年8月要少。”  挪威在8月出口了3500吨冷冻鳕鱼，价值1.42亿挪威克朗；分别下降了34％和36％。“对于冷冻的整个鳕鱼，自4月份以来，挪威克朗和其他货币的价格一直在稳步下降。对此的解释是餐饮业的损失和市场整体需求的下降，” Pettersen补充说。  对于鳕鱼来说，8月又是一个出口量同比下降的月份。  她说：“连续第二个月，咸鱼的价格低于去年。当地货币疲软和巴西市场充满挑战的经济状况是鳕鱼和咸鱼发展疲软的主要原因。”