8月12日，安徽省芜湖市一家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒；据公开报道不完全统计，这是自7月以来，我国第9次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒。而早在6月18日我国代表人士就曾指出，将“从源头上管控好进口食品农产品质量安全，保障中国消费者的健康安全”。

       这番言论也意味着，真正做到拒病毒在国门之外，几乎不可能。那么，南美海鲜包装检测出新冠病毒，我国为什么仍选择进口？我们又应如何防范及应对？

       我国将对厄瓜多尔冻虾检验检疫！厄方：出口后概不负责

       据陕西省卫健委8月12日通报，该省疾控中心在西安方欣冷冻副食品批发市场里发现，厄瓜多尔冷冻南美白虾外包装部分样本检测出新冠病毒。对此，厄瓜多尔生产和对外贸易部长伊万·翁塔内达表示，该国将严格按照协议操作，但货物出口后发生的情况概不负责。

       而面对频繁出现的进口海鲜包装发现新冠病毒的情况，我国也正积极采取有力的防范措施。据海关总署8月14日最新公告，将对进口厄瓜多尔冷冻南美白虾提出检验检疫要求——厄瓜多尔输华冷冻南美白虾生产企业应经厄官方批准，并获得中方注册；厄企也应进一步加强对新冠病毒的防范及检疫。

       实际上，进口海鲜产品多次检测出新冠病毒，这主要与国外疫情严重、冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。有专家指出，冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。

       需要强调的是，海鲜产品包装中检测出新冠病毒，大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来；我国此前通过对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品“体内”检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。

       南美海鲜包装存病毒，为什么我国还要进口？2大原因可解释

       回归到最初的问题，南美海鲜包装检测出新冠病毒，并且次数已经高达9次，我国为什么仍选择进口呢？

       一方面是从经济层面来分析，2019年我国水海产品进口444万吨，金额接近160亿美元（约1112亿元人民币）——这是一个千亿元级的市场，而2020年本来的预期是1000万吨，从产业链的上下游涉及大批量的就业，还有强大的资本力量，“一刀切”的叫停进口的做法或将对各行各业产生较大的影响。

       另一方面，去年我国分别自俄罗斯、秘鲁、越南、印度尼西亚、美国等国进口海鲜，但考虑到当前俄罗斯、美国都是疫情比较严重的国家，再加上当前国际的贸易形势并不稳定，贸贸然叫停南美海鲜进口，其实也具备不小的风险。

       那么，在当前的大背景下，选购冷冻产品应如何避免风险？首先，针对冷冻海鲜产品，我国要确保这类产品在进入国内市场前一定要严格检疫，没问题之后方可进入；比如，上述的9次南美海鲜包装检测出新冠病毒，其实均是海关在“把关”时及时发现。

       其次，有观点指出，对于疫情严重地区供应工厂应有疫情监控机制，订购合同中应该体现对于病毒防疫的条款，检测的前置责任应该由供货方承担。实际上，今年6月份一个代表美国农产品种植者的行业组织就透露，中国进口商要求海外供应商保证其运送的食品不遭受新冠病毒污染，同时需附上相关的“无病毒”声明。

       最后，为避免潜在风险，国内消费者在选购进口冷冻食品时应注意尽量避免手直接触碰；购买海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒；储存此类产品时，最好采用独立封闭包装；切割时，也要注意生熟分开；食物需充分煮熟后再食用。