进口海产业遭受二次打击

       7月10日，海关总署进出口食品安全局局长在国务院联防联控机制举行的发布会上介绍，在7月3日，大连海关、厦门海关分别从3批自厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒，但虾体和内包装样本检测结果均为阴性。

       7月10日当天，海关总署、国家卫生健康委、市场监管总局向全国相关部门下发了《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》(下称《通知》)，要求对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置。根据此项通知和各地应对疫情工作领导小组办公室要求，全国多地对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急核查处置。霎时间将海鲜业推上了风口浪尖。甚至有不少特别谨慎的消费者谈海鲜色变，直言“进口的都不碰”。那么进口海鲜到底还能不能消费？

       权威部门和专家有说法！

       世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都明确认为，新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性非常小，目前尚无新冠病毒经食物传播的证据，全球确诊报告的1000多万病例均没有因进食食品而出现病例的报道，而且根据以往冠状病毒引发的疫病调查经验，没有通过食品消费向人类传播的案例发生。

       中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受媒体采访时表示，不能简单说海鲜安全不安全。而是要经过检测。不是来自疫情发生地的产品都是不安全的。来自疫区的产品要经过检测得出结论。

        新冠肺炎医疗救治上海专家组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏：几乎不可能有人鱼共患的病毒，最有可能还是捕捞、运输三文鱼等各个环节上的人接触导致病毒附着上。

       中国疾控中心流行病学院首席研究员曾光表示，目前发现病毒检测为阳性，情况不明，特别是并不知道它的来源，这些问题没查明之前，建议大家不要生吃。

       如何安全选用海鲜？

      目前，海关已采取措施严格把关，保证国内消费者健康，各地市场监管局等部门也在积极检测以维护消费者安全。相关部门表示检测完成后陆续允许重新上架进行销售的产品,消费者可以放心地购买。无需对进口海鲜过度惊慌，在处理时只要遵循如下规范，即可放心选用。

       （1）购买食品，一定要选择正规的市场和超市。

       肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬、熟食等其他食物分开包装。购买有包装的食品，请注意查看食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容。

       （2）食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。在处理这些生食品的时候，要注意手的卫生。

       （3）一定要生的和熟的分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别要注意处理生肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。

       （4)避免生食用，食物一定要烧熟煮透，一般家里的烹调温度即可杀灭病毒和其他病原微生物，这对确保食品安全至关重要。

       （5）在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。