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越南巴沙鱼养殖户减少40%的养殖面积,海水倒灌,后市价格看涨

 

发布时间:2020-03-20 14:59:05  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       从2019年开始,受到供大于求的影响,巴沙鱼原料价格持续下跌,养殖户饱受一年的低价痛苦。原本以为到了2020年情况会有所改观,但突如其来疫情直接影响了中国的消费市场,巴沙鱼工厂订单全无,越南养殖户更加是叫苦不迭。从现在的原料价格来看,已经是近5年的最低价。但目前的价格已经没有持续下降的空间,因为该价格已经是养殖户的最低价。


       长期市场的低价,导致越南巴沙鱼养殖户“弃养”的情况十分普遍。中小型养殖户没有足够的资金,大型养殖户养得越多,亏得越多,都纷纷减少养殖面积来挽回损失。据初步估计,现在有40%-50%的越南养殖池塘空塘,或转为养殖其他的水产品种。


       目前,海水倒灌还影响了一部分巴沙鱼池塘的养殖情况,巴沙鱼属于淡水养殖品种,水体的盐都升高,将不利于其规模化的养殖。


       对于未来巴沙鱼行情的预测难度很大,因为不仅仅是越南巴沙鱼养殖量在变化,而且全球巴沙鱼消费量也会不同程度受到影响,中国疫情刚刚得到控制,餐饮堂食开始逐渐恢复,但是欧洲、美国等地的疫情爆发也势必将会影响当地的巴沙鱼消费,此消彼长,变量太多。因此,在生产条件和消费市场双重变化的情况下,很难对接下来的巴沙鱼行情进行预判。


       也有部分行业人士预计,最晚到今年7-8月份左右,越南就会出现巴沙鱼原料紧张的情况。“我们最担心出现2018年的情况,有钱买不到鱼,虽然疫情对短时间内巴沙鱼消费有影响,但是长期来看,餐饮对巴沙鱼还是有刚需的,这样的刚需遇到越南养殖户的减产,直接后果就是涨价。”


       进口商对接下来行情持积极态度:“尽管现在巴沙鱼行情低迷,但我们对今年整体的行情还是有信心的。毕竟全球的需求摆在哪里,疫情只是暂时的,只是在疫情期间很考验进口商和餐饮的现金流,只要现金流控制得好,巴沙鱼行业后市将会有很大的希望。”


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