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水产品可追溯性综合数据标准第一版发布

 

发布时间:2020-03-18 16:07:24  信息来源:Seafoodsource  编辑:国际合作部

 

        近年来,随着水产品供应链中的公司以及为他们服务的技术供应商寻求证明其产品的可持续合法来源,多种记录水产品可追溯性的方法以及单独的系统已经出现。


        在世界自然基金会(WWF)和食品研究所全球食品追溯中心进行了三年的企业间讨论之后,3月16日发布了由全球海鲜追溯(GDST)对话制定的全球海鲜可追溯性全球标准的第一版。70多家公司加入了对话或表示了支持,其中包括全球10家最大的海鲜公司中的7家。


        建立基本的技术标准,使系统之间可以相互通信并实现相互操作性,从而使成千上万的生产商、加工商、包装商、贸易商、买方、卖方和零售商可以共享可追溯性数据。


        近年来,即使是在可追溯性方面领先的公司,在向客户介绍有关鱼类的详细情况时,也遇到了一些问题。他们试图说服供应链上其他业务合作伙伴收集所需的数据。当上游或下游的不同层面要求不同的数据时,中游公司就会更加头疼。


       肖尔说:“即使是最大的公司,也不拥有足够的市场杠杆作用,也没有足够的供应基础,无法向遥远的生产商提出单方面的要求。”


        政府和消费者都越来越需要更好的可追溯性信息,因此需要制定标准。


        标准定义了海鲜产品在供应链每一个环节中应与之链接的关键数据元素,又定义了应打包数据以使其易于共享的精确方法。例如,有多种列出端口代码的方法,如果没有单一的定义,计算机将无法识别。标准还指出了可能的可验证数据源,例如船舶的许可证颁发机构。


        选择关键数据元素,通过供应链证明产品的合法性;Schorr说,进行股票评估的科学家可能需要更多的信息,进行严格电子监控的监管机构也可能需要这些信息。


        根据Schorr的说法,GDST 1.0标准将与全球统一标识(GS1)标准整合,但用户不需要购买GS1生态系统。这些标准是开源的,非专利的,适用于所有类型的公司,从最大的跨国公司到小规模的渔业公司,他们中的大多数人都是用手机上网的。即使是小型的渔民,也可以利用这些技术获取数据。


        许多开发可追溯性技术解决方案的公司都支持这些标准,这些标准实质上为其产品创建了竞争前的基准。这些标准以及与之相关的许多技术细节页面,将使数据可以在应用程序之间,平台之间进行共享,同时使软件工程师更容易创建数据的应用程序。


       详情参见:https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/first-version-of-comprehensive-data-standards-for-seafood-traceability-released

       报道来源:seafoodsource,由CAPPMA翻译整理


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