2019年11月17日，农业农村部水产养殖业绿色发展系列活动——第二届鲶鱼产业大会暨中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会2019年会在江苏省盐城市大丰区召开。本次会议由中国水产流通与加工协会主办，中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会、江苏海天滩涂水产品有限公司、光明渔业有限公司、大丰环球水产养殖有限公司承办。来自渔业、海关主管部门负责人，中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会会员单位负责人，相关科研、教学单位专家学者，以及媒体代表等近百人参会。会议由中国水产流通与加工协会陈丽纯副秘书长主持。

        江苏省盐城市大丰区农业农村局周正群副局长致欢迎辞，他简要介绍了大丰区鲶鱼产业发展情况，并对各位会议代表的到来表示欢迎。国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心杨弘主任莅临会议并讲话，他介绍了国家特色淡水鱼产业技术体系的组织机构组成及重点任务，可针对鲶鱼产业链各环节需求进行研发，希望与鲶鱼产业分会加强研、产深度对接，助力鲶鱼产业健康持续发展。

        中国水产流通与加工协会专家、湖北省水产科学研究所蔡焰值研究员作《我国鲶形目鱼类产业现状与发展趋势分析》的报告，分别从我国鲶形目鱼类产业现状、存在的问题、发展趋势三个方面着手系统梳理，并在良种选育、生态养殖、精深加工、品牌建设等方面提出产业发展建议。

        连云港海关张望副科长就《鲶鱼出口贸易新篇章——等效后的中国输美鲶鱼》主题作报告，针对美国鲶鱼法规，回顾等效性评估过程，详细向参会代表阐述输美鲶鱼产品要求、输美鲶鱼企业要求，并针对输美鲶鱼企业迎检过程中出现的常见问题提出建议，为我国输美鲶鱼企业提供切实的指导和帮助。

        中国环境科学研究院环境保护部清洁生产中心潘涔轩研究员的报告题目是《水产养殖和加工的清洁生产与环境保护》，加强生态环境保护、推进水产养殖业绿色发展是行业发展的趋势与首要任务，潘涔轩研究员详细分析了在养殖与加工中的废水来源、治理路线、治理方式，提出有机肥水还田利用等综合治理路线建议。

        上海海洋大学包建强教授在《我国淡水鱼加工存在问题与对策》的报告中，通过产业现状与发展、淡水水产加工业中存在的问题、鮰鱼加工、综合利用四个方面翔实的阐述，向参会代表分享其在淡水鱼加工产业的经验，提出鮰鱼鱼皮、脂肪精深加工思路。

        通威股份有限公司王尚文副总裁就《新型鲶鱼类饲料研发及对鲶鱼类产品品质的影响》作主题报告，分别从我国鮰鱼饲料现状、鮰鱼营养需求及新型饲料技术的研究、通威在鮰鱼饲料的研究进展及应用效果等方面和参会嘉宾分享，对比了中美鮰鱼养殖、饲料品质、喂养密度，并介绍了多种全面提升饲料效果的工艺。

        蜀海（北京）供应链管理有限公司邱念公关副总经理在《产业互联网下，食材B2B行业的革新》的主题报告中，围绕未来餐饮消费趋势方面阐述了构建供应链变革创新的方式，并强调食品安全的重要性。

        安徽富煌三珍食品集团有限公司董事长、鲶鱼产业分会张波涛会长以《鲶鱼产品市场需求分析》为主题，分别就鲶鱼种类及产品形态、各地鲶鱼消费习惯、以鲶鱼为主的餐厅品牌、鲶鱼原料市场分析等方面详细分析，并指出目前鲶鱼产业国内市场需求不减，总体形势较好，预估今后五年，我国斑点叉尾鮰养殖、加工产业链条将更加稳定。

        一届四次理事会审议通过了南京通威水产科技有限公司为副会长单位，光明渔业有限公司、大丰环球水产养殖有限公司、湖北希普生物科技有限公司为常务理事单位，泰兴市江之韵科技发展有限公司为会员单位等议案，吸纳分会新成员，共同为鲶鱼产业绿色高效发展建言献策。

        在鲶鱼产业形势座谈会上，众多专家、科研机构代表、企业代表汇聚一堂，针对鲶鱼产业发展中存在的问题、解决方案及未来发展趋势进行深入的探讨和交流。大家一致认为，随着鲶鱼产业的稳步向上发展，内销市场逐步打开，行业更应高度自律，加大苗种检疫，规范养殖、加工生产，推动鲶鱼产业更快做大做强。

        为促进产业的深入交流合作，与会代表分别赴光明渔业有限公司、大丰环球水产养殖有限公司、江苏省沿海集团开发（东台）有限公司实地考察，并对养殖、加工、三产融合等多方面展开深入的探讨和交流。

        本次大会的召开对促进鲶鱼产业全产业链交流合作，搭建产销对接平台，进一步扩大鲶鱼类产品市场占有率和品牌影响力，都起到了积极深远的影响，也促使企业更多关注行业规范、科研开发、品牌打造、商超对接、未来发展趋势等方面，为进一步推动鲶鱼产业绿色发展奠定基础。