作者/ Matilde Mereghetti
       编译/ 胡路怡
 
       据秘鲁官方数据，2019年1-6月份，秘鲁共出口17,359吨虾产品，较上年同期增长14%。其中4,950吨出口到美国，同比下降24%；出口至越南的数量增长58%至3,482吨；出口中国数量2,767吨，而去年这个数字几乎为零。


       2018-2019上半年秘鲁虾类出口市场

       秘鲁是阿根廷红虾类加工业重镇，出口美国的产品中很大一部分为阿根廷红虾加工成品。秘鲁能成为阿根廷红虾的代加工基地，主要原因是秘鲁的劳动力成本比阿根廷有很大优势。

      2019年上半年，阿根廷红虾价格不理想，秘鲁的代加工产业有所衰退。消息人士称，今年美国市场去头带壳虾的销量平稳，但去壳去头虾仁的销量及价格都有所下降。

       拉动秘鲁虾产业出口增长的动因，是白虾养殖业的崛起。“大约一年前，秘鲁向中国出口第一条货柜，我们能感觉到，中国需求增速实在太快了。”某秘鲁出口商称。

       但值得注意的是，上半年从秘鲁卖往亚洲的虾产品中，很大一部分运至越南，这批产品的数量甚至超过了中国销量。