作者/ Tom Seaman
       编译/ 胡路怡
 
       七月份俄罗斯狭鳕原料（H&G）涨到10年最高价，主流产品（非MSC认证，25cm+）的价格涨至$1,700/吨，近期回落至$1,650/吨附近。

       某中国加工企业预测，年底的价格可能涨至$1,750-$1,850/吨。另一位欧洲供应商认为未来价格将趋于稳定。“H&G原料鱼价格可能会下降一点，然后稳定在$1,600/吨。考虑到欧洲市场对块冻的需求不高，影响到原料价格，未来市场更加趋于稳定。”他说。

       然而，某俄罗斯消息人士指出，下半年一些渔船将专注于其他鱼类的业务，如鲱鱼的捕捞和三文鱼加工，狭鳕产品关注度下降。今年俄罗斯粉鲑产季的产量激增，渔获物多达249,430吨，2018、2017分别为140,170吨、151,880吨。

       俄罗斯狭鳕捕捞委员会（PCA）副主席Alexey Buglak告诉UCN，今年前七个月狭鳕产量共计133万吨，同比增加8%，其中55.6万吨制成H&G原料，9万吨制成整鱼。5.1万吨生产成鱼片。不过，今年的规格普遍偏小，“A季度鄂霍次克海20cm+规格狭鳕产量增加，对（25cm+）H&G产生额外影响。”

       国际贸易中心（ITC）数据显示，今年中国从俄罗斯进口的狭鳕比往年有大幅的增长，四月份的进口数量达到164,618吨，同比增长36%，创下了自2012年以来单月进口之最，均价在$1,392/t，同比增长17%。而中国生产的狭鳕块冻产品的出口额也呈增长趋势（下图）。



       消息人士说，“俄罗斯原料价格如此之高，中国加工厂还能盈利，这让许多欧洲人感到不解。在现有H&G价格水平上，块冻至少要卖到$3,600/吨，而今年中国加工厂与欧盟买家的大笔合同订单价格比这个值还要低$400/吨。”

       也有人指出，狭鳕价格上涨的部分原因由中国内销市场驱动，加工厂要保持运作，完成了欧洲的大笔订单后，就会考虑进行小额原料采购。

       “当你去了中国，才会明白中国的狭鳕市场有多大。很多原料鱼被加工成薄片，被市场消化。$1,650/吨的价格对于再加工来说的确是偏高的，但如果对比中国本地的动物蛋白，尤其是当猪肉价格大幅上涨，狭鳕就成为最廉价的蛋白之一了。”消息人士说。