作者/ Louis Harkell
编译/ 胡路怡
德国冷冻食品公司Frosta Aktiengesellschaft预测,在原料鱼供给不足,美元汇率波动不明朗等条件下,下半年阿拉斯加狭鳕市场将充满不确定性。
该公司称,今年夏季气候偏干燥,首捕情况“十分糟糕”,阿拉斯加狭鳕与其他白肉鱼的价格走势不明朗,美元汇率也充满不确定性。
今年上半年,因狭鳕价格上涨,该公司的狭鳕产品销量收缩了3.9%,但销售额却同比增长2.4%,集团公司其他海产品的营收达2.63亿欧元,同比增长3.8%。
今年1月1日起,Frosta公司上调了德国鳕鱼条(450g包装)和希勒姆尔鱼片( schlemmerfilets, 德国独有冷冻鱼类产品,360g包装)的零售价格,去年每包售价€2.99,今年调整到€3.99。另一家德国食品企业Nomad Foods’ Iglo也上调了鳕鱼零售商品的价格,从€2.99涨到€3.39。

三家德国大型折扣商超Aldi Sud、Aldi Nord和Lidl也调整了鳕鱼条和鱼片的零售价格,每盒售价€1.89,涨幅19%。
Frosta公司CEO Felix Ahlers告诉UCN,俄罗斯原料鱼和中国成品价格无限制上涨,已对欧洲零售端造成了很大压力,今年第一季度的销量下降了两位数之多。