一、2018年总体情况

       根据江西省4个部级水产批发市场的定点采集，所监测的16个淡水品种数据显示，2018年,水产品批发市场同比价格指数为97.48，同比跌2.52%，市场价格总体呈现先扬后抑、涨少跌多的态势。

       二、水产品批发价格走势情况分析

       主要原因分析如下：

       1、2018年的一季度，受全球经济景气指数及2018年CPI翘尾因素的影响，江西的水产品市场价格同比涨幅较大。进入二季度，则因全国性猪肉价格同比下跌而略有回调，据江西省价格鉴定监测管理局的统计，2018年上半年，江西省毛猪收购价每500克6.52元，与去年同比下跌21.16%。

       2、全国的伏季禁渔从严、从长时间已呈常态化了，也基本为各地及专业渔民所接受。2018年，各地伏季禁渔期前也有一波水产品价格行情的炒作，但力度没上年同期的大。总体来说，并没对江西省的水产品批发市场价格产生多大影响。

       3、国家环保部督察组对江西水污染的防治要求，江西省各地也出台了严厉的整改措施。这对江西省的中小水库、湖泊的水产养殖冲击较大，各地对辖区各类水域进行了重点整治，对水产品市场价格有一定的影响。

       4、进入2018年的二季度，全国最主要的热门话题是我国对美国进口猪肉及制品加征25%的关税。这是否会对我国农产品市场特别是水产品价格带来影响？下面我将略展开讨论一下。一是占比小，根据国家统计局统计，2016年我国进口美国猪肉21.5万吨，到2017年进口16.6万吨，只占全国猪肉产销量的0.3%。二是市场不同，国内市场主要是以鲜猪肉为主，而进口的是加工过的，所以影响基本没有。近年来，我国人们生活水平得以快速提高，猪肉主导餐桌上副食品的指数在逐渐下降。但，猪肉价格的下跌对江西的水产品市场的影响主要体现在6月份以后。

       5、3月19日，从农业农村部召开的全国重大动物疫病防控工作视频会上了解到，目前，我国非洲猪瘟防控工作取得阶段性成效，疫情发生势头趋缓，已有105起疫情（占总数的93%）解除了疫区封锁，21个省份的疫区已全部解除封锁。

受非洲猪瘟病的影响。从2018年下半年始，非洲猪瘟病在全国多地爆发，全国有21省被禁运，各地猪肉价格出现剧烈震荡，呈二极分化态势。疫情严重的地区，特别是主产区猪价暴跌，而依赖生猪调入地区则由于供货不足而价格上涨。我省也发现了几例非洲猪瘟病疫情，但江西是生猪主产区，由于生猪限制外运，省内市场又不能消化产能，使市场猪肉价格始终在低位徘徊。而市场的鱼价也随之在低位起伏。随着随着解除封锁，江西的水产品市场价格也应该有一个上涨过程。

        6、受供给侧结构性改革深入推进的影响，符合市场需求产品的供应量的增长，提振了部分名优水产品的价格。一是大宗水产品供应量增幅放缓。二是部分特色名优水产品供应量增加，一定程度上刺激了消费量的增加，助推了部分特色名优水产品价格的上涨。

       三、2019年江西省全年批发水产品市场预测

       今年全年江西省水产品批发市场总体应该是稳中略降的总体态势。结合2019年的1、2月份情况及非洲猪瘟病的相关情况，全年总体应该有不到10个点的跌幅。

       四、主要品种的价格分析

       1、鲢鱼：此鱼的市场价格不高，消费者购买欲望不强，水产养殖主要以清洁水质、套养、混养为主。但，由于今年的环保压力，这也促成了鲢鱼市场价格同比上涨。

       2、草鱼：草鱼是江西省水产养殖业第一大主养品种。由于2017年草鱼市场价格涨幅较大，2018年，价格下跌。市场批发价格同比跌9.41%（见附表，下同）。

      3、鳙鱼：市场批发价格同比上涨8.46%。鳙鱼价格近几年来一直在较高位运行，养殖户养殖投放量逐年增加，特别是7斤/尾以上的，很受市场欢迎。

      4、鲤鱼：江西省鲤鱼主要以混养和套养为主，2018年，价格同比下跌。2018年，我国北方对我省鲤鱼的需求量同比略减。

      5、鲫鱼、鳊鱼：由于2017年鲫鱼、鳊鱼的市场价格高起，2018年，江西省养殖鲫鱼、鳊鱼的养殖户剧增，加之市场其它方面的影响，今年的鲫鱼、鳊鱼市场批发价格大幅同比下跌。

      6、泥鳅：受全国各地台湾泥鳅大量供应市场的影响，我省泥鳅的价格也受到了较大冲击，2018年，泥鳅市场批发价格同比继续下滑。另一原因是近几年来，江西省泥鳅出口停顿，给省内市场造成了较大压力，导致价格下跌。

      7、黄鳝：市场价格同比稳中略跌。以往，江西省的商品黄鳝约40%主销省外，2018年上市的商品黄鳝总量较上年略增，加之外省市场需求略减，价格总体略跌。

      8、鳗鱼：我省鳗鱼主要以加工出口为主。受国际市场上欧洲鳗鱼出口限制的影响，大量欧洲鳗鱼出口受阻，从而冲击了国内市场，导致市场价格略降。

      9、加州鲈鱼：今年江西省的鲈鱼养殖量同比增加，且受广东、浙江等地对我省商品鲈鱼输出的影响，2018年，江西省加州鲈鱼的市场价格同比略跌。

      10、克氏原螯虾（小龙虾）：受国内小龙虾市场需求旺盛的影响，小龙虾价格同比继续上涨。全年，受市场需求增大及资源量减少的影响，小龙虾的市场价格较上年继续攀升。

      11、牛蛙：批发价格同比上涨。今年的牛蛙养殖不容乐观，受环保治理的影响，江西省大批牛蛙养殖场关停，全年的牛蛙市场价格同比上涨。

      12、甲鱼：近几年来，江西省的养殖甲鱼（主要指工厂化养殖）市场价格始终在40元/公斤左右徘徊，近二年来，绿色养殖、生态养殖及大水面人放天养（所谓的野生甲鱼）的江西各地磅礴发展，甲鱼的市场价格也随之有所提高，2018年全年，江西省的甲鱼市场批发价格同比涨19.67%。 (华杰)